Русский крендель
Тесто:
Мука 600 г,
Сахар 140 г,
Спред Деревенское мягкое 100 г,
Дрожжи 20 г,
Молоко 200 г,
Яйца 2 шт.
Начинка:
Миндаль 40 г,
Орехи 200 г,
Сахарная пудра 40 г,
Яйца 2 шт.,
Ванили 0,1 г.
Приготовление: Замесить дрожжевое тесто, дать ему настояться. Сформировать из текста крендель, смазать его яйцом, посыпать рубленым миндалем и орехами, и выпекать в духовке при 210 – 220 градусах. По мере готовности, присыпать крендель сахарной пудрой.
|